Se você ama petiscos fáceis de preparar e cheios de sabor, esse Salgadinho de Batata, Bacon e Queijo vai conquistar seu coração. Feito com ingredientes simples e assado na air fryer ou no forno, ele é a combinação perfeita de crocância e recheio cremoso. Surpreenda sua família e amigos com essa delícia incrível!
Ingredientes da Massa:
- 2 batatas médias cozidas e amassadas
- 1 pitada de sal
- 100g de bacon picado e frito na própria gordura
- Cebolinha a gosto
- 2 colheres de sopa de farinha de aveia ou farinha de arroz
Ingredientes do Recheio e finalização:
- 200g de queijo muçarela em cubos
- 2 ovos batidos
- Farinha de rosca ou linhaça para empanar
- Azeite para untar as mãos
Modo de Preparo:
- Prepare a massa:
- Em uma tigela, misture as batatas cozidas e amassadas com o sal, o bacon frito e a cebolinha.
- Adicione a farinha de aveia ou de arroz aos poucos até formar uma massa consistente e fácil de modelar.
- Monte os salgadinhos:
- Unte as mãos com azeite para facilitar o manuseio.
- Pegue uma porção da massa, abra na palma da mão e coloque um cubo de queijo no centro.
- Feche a massa moldando em formato de croquete.
- Empane:
- Passe cada croquete nos ovos batidos e, em seguida, na farinha de rosca ou linhaça.
- Asse:
- Na air fryer: asse os salgadinhos a 200°C por 20 minutos ou até ficarem dourados.
- No forno: asse em forno preaquecido a 200°C até dourar, virando na metade do tempo para garantir uniformidade.
Dicas Extras:
- Substituições saudáveis: Troque o bacon por peito de peru ou tofu defumado para uma versão mais leve.
- Varie os queijos: Experimente rechear com queijos como cheddar ou gorgonzola para sabores diferentes.
- Molhos para acompanhamento: Sirva com molhos como barbecue, maionese temperada ou geleia de pimenta.
Cadê os fãs de receitas salgadas? Esse salgadinho de batata, bacon e queijo é sucesso garantido! Marque os amigos que adoram inovar na cozinha e compartilhe essa receita que é puro sabor e praticidade!
